Dimanche

Entre les semaines bien remplies, les déplacements professionnels, les rendez-vous et les emplois du temps qui ne laissent aucun répit, nombreux sont les Arnolphiens qui n’ont d’autre choix que de faire leurs courses le dimanche.

Si le dimanche reste synonyme de repos pour certains, il devient pour d’autres le seul moment disponible pour remplir le réfrigérateur ou compléter un panier oublié en semaine. Mais alors, quelles sont les options disponibles à Saint-Arnoult-en-Yvelines ? Et comment concilier praticité, proximité, et soutien au commerce local pour en garantir son maintien et son développement.

LES ENSEIGNES OUVERTES LE DIMANCHE
Même si la commune n’accueille pas de zones commerciales avec des enseignes ouvertes 7j/7 comme dans les grandes villes voisines, plusieurs commerces locaux restent accessibles le dimanche et permettent d’avoir accès à l’essentiel sans sortir de Saint-Arnoult.
L’Autre Boulangerie
49 rue Charles de Gaulle de 6h30 à 13h

La Boulange d’Élise et Alex
59 rue Charles de Gaulle de 6h30 à 13h

Boucherie Saint’Art
64 rue Charles de Gaulle de 9h à 13h

Le Cellier à Fromages
56 rue Charles de Gaulle de 9h30 à 12h30

Saveurs Jardin
2 rue de la Boucauderie de 9h30 à 13h

M Design Floral
86 rue Charles de Gaulle de 9h à 13h

La Cave des Remparts
10 rue des Remparts de 8h à 12h50

Auchan
62 rue du Dr Rémond de 8h30 à 12h30 et de 13h à 19h30

U Express
18 rue des Remparts de 9h à 13h

Le Flash
11 rue du Coq de 8h à 13h
Pour le café du matin, un journal ou valider son ticket gagnant…

Où manger le dimanche ?
Bar - Tabac - FDJ - Brasserie La Rémarde
55 rue Charles de Gaulle de 8h à 13h

L’Harmony
89 rue Charles de Gaulle de 12h à 15h

First Pizza
5 bis rue Charles de Gaulle de 18h à 21h

Duo Pizza
71 rue Charles de Gaulle de 18h à 22h

Le Petit Fourneau
42 rue Charles de Gaulle de 18h à 21h

LE MARCHÉ DOMINICAL : BIEN PLUS QU'UN LIEU D'ACHAT
Bien avant les supermarchés, c’est sur les places de marché que se nourrissaient les familles, se croisaient les générations, et se tissaient les liens du quotidien. Aujourd’hui, cette effervescence se perpétue chaque dimanche matin. Le marché ne se contente pas d’offrir des produits frais et locaux. Il est aussi un lieu de rencontres, de vie et de lien social.

Des contraintes pour tous, des solutions pour chacun
Qu’il s’agisse :
• des familles débordées la semaine,
• des actifs aux horaires décalés,
• ou des personnes âgées qui préfèrent les moments calmes du dimanche,
il est important que la commune puisse offrir une solution équilibrée, tout en respectant le temps de repos des commerçants.

Pourquoi privilégier le marché ?
• Produits de saison, souvent en circuit court
• Relation directe avec les producteurs et commerçants
• Ambiance conviviale et ancrage local

Ce qu’elles en pensent
"Le marché, c’est ma petite pause du dimanche : je fais mes courses, je prends un café avec une voisine, et je repars avec de quoi cuisiner sainement pour la semaine", témoigne Linda, habitante du centre-ville.
« C’est important d’avoir la présence d’un poissonnier sur la commune. On m’en a dit du bien, alors je viens aujourd’hui y acheter du cabillaud et des Saint-Jacques » confie Corinne. Après 4 semaines de présence, Alex, le poissonnier voit le nombre de ses clients croître de dimanche en dimanche. Ce qui garantit la présence d’un marchand sur le long terme, c’est la fidélité de sa clientèle, qui ne se crée que si l’enseigne à son tour confirme sa présence chaque dimanche.

Infos pratiques :
Lieu : Avenue Henri Grivot
Horaires : chaque dimanche de 8h à 13h
Commerçants présents : primeurs, fromagers, bouchers, fleuristes, rôtisserie…

---

LE MARCHÉ, UNE ORGANISATION BIEN HUILÉE
La tenue du marché est du ressort de la commune. Celle-ci en a confié entièrement la gestion au groupe Géraud comme de très nombreuses villes en France, mais aussi en Grande-Bretagne, Suède et Belgique. Chaque dimanche, ce sont ses employés qui gèrent le marché.

Le placier
Il joue un rôle central et souvent méconnu dans le bon déroulement du marché. Depuis quelques semaines, Samya est le nouveau placier, ou plutôt la nouvelle placière.
Le placier est chargé de l’organisation concrète du marché sur le terrain. Il est le lien entre la mairie, les commerçants et les usagers. La commune affiche une réelle volonté de développer son marché, notamment par le projet d’une halle couverte. « J’entends la demande de la mairie de faire venir de nouveaux commerçants. Je suis en lien avec mes collègues présents sur les autres marchés des environs pour diversifier l’offre marchande de son marché. Les marchands aussi sont en quête de nouveaux emplacements.
Une nouvelle implantation nécessite une régularité de présence durant au minimum un mois, le temps que la clientèle s’habitue. L’offre crée la demande », détaille Samya. Les missions du placier sont multiples :

1. Organisation et attribution des emplacements
• Attribue les emplacements aux commerçants, en fonction des disponibilités, de l'ancienneté, de la spécialité et des règles du marché.
• Veille à la bonne implantation de chaque stand (alignement, sécurité, respect des zones piétonnes…).
• Gère les arrivées tardives, absences ou échanges de places.
Il connaît très bien la configuration du marché et sait gérer les imprévus avec réactivité.

2. Accueil et relations avec les commerçants
• Accueille commerçants non sédentaires le matin du marché.
• Fait respecter le règlement du marché (horaires, bruit, hygiène, accès de secours, etc.).
• Sert de médiateur en cas de tensions entre commerçants ou avec des usagers.

3. Encaissement des droits de place
• Il encaisse sur place les droits de place (redevances) dus par les commerçants, 1,75 €/m pour les abonnés et 2,10€/ m pour les non abonnés.
• Remet les tickets ou quittances correspondants.
• Remonte les informations à la commune

Organisation, écoute, fermeté et connaissance du terrain : le placier est un rouage essentiel au bon fonctionnement du marché, garant de sa fluidité, de son équité et de sa convivialité.
L’action du groupe Géraud se traduit ces dernières semaines par le passage de quatre à une douzaine de vendeurs chaque dimanche. Reste aujourd’hui à trouver la bonne posologie pour faire en sorte que clients comme vendeurs y trouvent leur compte pour pérenniser cette alchimie entre l’offre et la demande.
"Le placier, c’est un peu le chef d’orchestre du marché. Sans lui, c’est vite le bazar !", reconnaît un fidèle commerçant du marché.

Elle veille à la propreté du marché
Une autre employée du groupe Géraud, à la silhouette discrète mais déterminée entre en scène quand les derniers commerçants replient leurs étals et que la foule s’éloigne. Chaque dimanche, Michèle arpente la place du marché pour lui redonner tout son éclat, balai à la main et sourire aux lèvres.
Son rôle ? Nettoyer, ramasser, balayer, trier… bref, rendre à notre centre-bourg son visage propre et accueillant, comme si le marché n’avait jamais eu lieu. Et pourtant ! Quelques heures plus tôt, c’est un joyeux bazar de cageots, papiers, feuilles et parfois restes alimentaires qu’il faut remettre en ordre.
"Je commence dès que les premiers commerçants s’en vont. Il faut aller vite, mais bien. Et souvent, les habitants me saluent ou me remercient, ça fait plaisir !"
Car sans elle, c’est toute l’image du marché et de la commune qui s’en trouverait altérée. Alors la prochaine fois que vous croisez la dame du balai du dimanche, un petit mot ou un sourire suffira à lui rappeler que sa présence compte, et que son travail est reconnu.

Une volonté affichée de développer le marché
Maintenir et développer l’activité économique du centre-ville est la volonté de la mairie. Cela passe notamment par la réhabilitation de l’avenue Henri-Grivot, avec la construction de nouveaux logements, d’un parking, d’un restaurant, d’un poste de  police municipale et d’une halle couverte pour y accueillir le marché dominical.
« La future halle devrait attirer une clientèle plus large et faire venir plus de monde », pronostique Didier Collet, le marchand de fruits et légumes, présent chaque dimanche depuis « une petite trentaine d’année » sur le marché arnolphien, comme il se plaît à le préciser.
Face à lui, Jean-Pierre Aubry et son épouse Micheline, dite Mimi, sont les vétérans du marché de Saint-Arnoult depuis… 45 ans. Ces artisans d’Auneau du cannage et du rempaillage de chaises ont connu le marché en trois endroits différents et leur activité est soumise aux effets de mode. « Ce genre de chaises c’est fait pour s’asseoir, pas pour monter dessus. L’activité n’est plus florissante, mais elle persiste. Les gens savent où nous trouver. Réparer une chaise, c’est une journée de travail », précise Jean-Pierre, impatient également de trouver abri sous la future halle.

Un équilibre à trouver, ensemble
Faire ses courses le dimanche à Saint-Arnoult-en-Yvelines, c’est possible, à condition de connaître les bonnes adresses et de valoriser ce qui existe déjà. Le marché dominical, en particulier, reste un joyau local à redécouvrir chaque semaine et à développer.